新周刊
卢云堡       2018-08-13    

网红咖啡馆,收的都是智商税

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风水轮流转,只是没想到这届年轻人的消费风向转得那么快。
 
去年还在高喊消费升级的他们,如今却遭一盆冷水当头猛浇:荷包干塘、每月工资还了卡数就不够吃饭、花呗的坑还在嗷嗷待填……

升级引擎动力严重不足,爬不上坡的轱辘止不住地往后溜——一场消费降级,说来就来,猝不及防。

然而,血槽可以补给,钱可以少花,但品味哪能说降就降!


从哪升起来,降回哪里去?哪那么容易! 


坐在办公室里的年轻人,被现代都市的光鲜亮丽吸引。

他们吃遍了城中最热门的餐厅,喝上了精酿啤酒和精品咖啡,爱上了几个小众设计师品牌,用上了印度瑜伽馆的年卡……

为此,他们勤勤恳恳地在做一个精致的穷人。

经济下行,钱包持续缩水。可是,生活品质上去了,再下来就不太容易。

电影《蓝色茉莉》里的女主人公茉莉,她是美国典型的中上层阶级女性,住在纽约中央公园的豪宅里,经常开派对,全世界旅行,拥有各种奢侈品牌。

破产突然而至,她只好投奔在旧金山生活的妹妹。过去的生活和现实的落差,让茉莉备受折磨。但直到落魄街头,茉莉身上还穿着香奈儿。

“生活方式”的养成,不是一朝一夕的事。而一旦形成习惯,就很难改变。

审美和品味的维护,实际上也是自尊心的维护。


人可以穷,但不能没品啊! 


消费降级势在必行,毕竟俭省才是可持续的生存之道。

可是,每个人都在朝着自己想要成为的那个人而努力,消费可以降级,但好不容易养成的品味不能。

穷,也许是理性消费的最佳时机。

当银行卡的余额限制了旺盛的消费欲望,年轻人才可以在被广告围剿的环境中冷静下来,好好思考,自己到底是什么样的人,再来决定买什么、不买什么。

比如,更多的年轻人不再去那些店铺装修很美,咖啡却难以下咽的网红店。

真正想喝咖啡的人,已经学会单纯地为咖啡买单,而不是仅仅为包装在咖啡外的附加值买单。


网红店的咖啡收的都是智商税  


经过品味训练的年轻人慢慢明白:

买一张健身年卡,治不了懒癌;所谓的贵妇护肤品,更多的是心理安慰;网红店的咖啡,就是傻仔水。
 
在近年精品咖啡浪潮的洗礼下,年轻人早已形成自己对咖啡的要求和口味。

连锁咖啡店,充其量是图个方便。咖啡爱好者的趣向,已经进阶至更多的萃取方式和更丰富的咖啡品种。

囊中羞涩,可以不去泡咖啡馆,但也不能委屈了自己的舌头。

怎么办?

这时候,日本人发明的“咖啡挂耳包”就成了味蕾的救星,它在便捷和品质之间找到了完美的平衡点。

挂耳包,是新中产的情怀和倔强。

它维持着年轻人的品味和体面,既让他们省下泡咖啡馆的钱,又能让他们喝上一口品质优良的好咖啡。

只要挂耳包在手,哪怕你坐在家乡的土炕上,舌头还是属于精致的城市。这,就是消费理性回归的恩物。

                                                          THE END Fgw2HrECSE9EIDyjaHD3Bql82WzO.jpg



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