专题
W.Junitaille   图/视觉中国    2018-11-01    第526期

(526期尝鲜)2018中国时尚一线城市指数报告

未来什么样的城市才最能让人感到幸福?首先它得海纳百川,其次它要够接地气,然后它还要独具号召力。如果还能充满时尚文化魅力,那这样的城市就一定是亲民之城、大气之城、时尚之城。

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中国城市向来不缺排行榜。

过去的二十年里,所有与中国城市有关的排行榜,基本都在经济方法论的指导下,通过“GDP指数”来定义竞争力,通过竞争力来判定城市发展阶段,通过不同城市发展阶段,对“城市力”的高与低进行评判。

中国社会科学城市与竞争力研究中心主任倪鹏飞曾经有一个研究课题,是关于“最具可持续竞争力的理想城市”的。“我们把未来城市的发展理想,概括为几个方面:第一,它经济富足;第二,社会和谐;第三,生态优美;第四,这个城市积极进取,在文化上创新多样,在生活设施方面是智慧的、便捷的。”

倪鹏飞认为,如今是时候摒弃以经济方法论为单一指标,对城市力进行判定的传统规则了。一座城市的城市力是否强大,并不在于城市经济实力是否强大,也不在于文化底蕴是否深厚,甚至不在于这座城市是否宜居、舒适。城市力的形成,与这座城市的实力、魅力和影响力息息相关,我们更趋向于把这三个标准体系合并,统称为一座城市的时尚指数。

那么,究竟什么才是时尚?什么样的城市才能称之为时尚之城?

我们总是习惯用服装、美食、艺术风格去对时尚作简单定义。时尚却不只是一栋楼、一场秀或者一顿饭。老佛爷卡尔·拉格斐(Karl Lagerfeld)就说过:“我是个时尚的人,但是时尚远远不仅仅是指衣服——它是代指的各种各样改变。”

时尚看不见,也摸不着,但它确实是一个人气质、内涵、观念的综合体。

时尚也是构成城市肌体的重要元素。一座不时尚的城市,至少不足以称之为一座有实力的城市,不足以视其为一座有魅力的城市,不足以称呼它为“有影响力的城市”。

爱丁堡大学艺术学院院长克里斯托弗·布里沃德(Christopher Breward)在其主编的《世界时尚都市》一书中这样写道:时尚,是现代化、城市化的结果。与此同时,时尚又成为了现代生活和都市化的重要元素,它是一个让都市成为都市、让现代化成为现代化的重要标记。

如今,我们选取了国内十座城市作为观察样本:北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、武汉、重庆、南京、厦门。这十座城市来自华东、华西、华南、华北和华中,代表着中国各区域的城市发展的最高级;它们中有首都、省会、经济特区和计划单列市,虽然政治和经济地位各不相同,但对于时尚文化的理解和追求却彼此相通;它们中有一线城市,也有二线城市,但它们的目标都是成为中国的“时尚之城”。

我们将以“时尚文化”为评判标准,对这十座城市进行分析,通过时尚实力、时尚魅力和时尚影响力三个体系的调查和评测,评选出中国四大时尚一线城市:上海、成都、北京、杭州,其中,成都与上海并列第一。此次时尚指数评测,为“城市力”标记下一个新注解,重新定义并诠释中国城市的时尚文化。VCG111134568693.gif

2017年11月20日,上海,维多利亚的秘密内衣秀。这是“维密”首次登陆中国。(图/视觉中国)


时尚实力评价体系

如果把时尚看作一座城市引领潮流和吐故纳新的能力,那么中国时尚之城的角逐,其实是各城市文化时尚硬实力的比拼。

在我们搭建的城市时尚实力评价体系里,有三个需要观察和深入研究的板块,分别是时尚文化竞争力、时尚文化整合力和时尚文化创造力。

那么,被选取的这十大城市中,究竟谁才是时尚文化界的实力派?

时尚文化竞争力是研究城市时尚硬实力的一块切片,表现为城市时尚文化的多样性、丰富性和独特性。在我们选取的这十座城市中,北京和上海的时尚文化独当一面,因为“京派”和“海派”文化早已成为符号化的时尚文化标签。广州、成都、杭州组成了时尚文化竞争力的第二梯队,“叹早茶、观粤剧”的文化习俗在华南,“泡茶馆、摆龙门阵”的生活习惯在西南,西湖的城市文化底气在江南早已根深蒂固。

厦门、武汉、南京和重庆构成了第三梯队。这四座城市的时尚风格和文化独特性在各自所属的行政区域内独树一帜,但无法在更大的地域时尚文化层级上独领风骚,比如厦门在文化底蕴方面和福州彼此较劲,武汉一心打造“中部时尚之城”,但面临长沙等强敌竞争,而南京和重庆,则仍在追赶第二梯队里的杭州和成都。

十座城市里,深圳似乎在时尚文化底蕴、丰富性方面落了下风,也难怪这座移民城市最早被外界冠以“文化沙漠”的尴尬头衔。

盘点各大城市里的快时尚、Apple Store店、高端连锁酒店、5A级景区、奢侈品、时尚餐饮和豪车数量时,我们会发现,北京、上海依然是领头羊,成都、深圳、武汉、重庆、广州是排在两座“巨无霸城市”后的五座城市。

但时尚文化表现力,仅仅是评测时尚文化实力的一部分。现在我们来观察另一个考察标准——“时尚文化整合力”,即着眼于对固有时尚传统的转化能力,以及对外来时尚文化的整合能力。

有人说,书店和酒吧是城市时尚元素的一体两面,书店代表白天,能揭示一座城市的阅读氛围和文化指数;酒吧象征夜晚,能够衡量和探测一座城市的夜生活时尚浓度。
那么我们先从书店这个切口入手,观察中国城市在面对传统与现代元素交织的书店时,是如何取舍的。

2018年8月,中国书刊发行业协会、百道新出版研究院发布了《2017年全国城市书店数量排行榜》,其中北京以6719家书店的数量独占鳌头,其次是3463家的成都,重庆、广州、上海分别以2473家、2441家和2379家,位列第三至第五位。

日本设计师、无印良品艺术总监原研哉曾说过一句话:书店是打开城市时尚大门的一个开关。在移动互联网时代,如何在传统书店和新型书屋之间做平衡?在以上榜单中排名第二的成都,为中国城市提供了一个观察样本:北京由于特殊的城市定位和内地文化中心的地位,拿到第一似乎不足为奇,但更多人好奇的是,成都是怎样坐稳第二把交椅的?

在方所、言几又、西西弗、散花等书店先后入驻并扎根后,2018年1月进驻成都的三联生活书店,让这座“天府之都”有了第三家24小时不打烊书店。“城市24小时不打烊书店排行榜”中,前三位分别为北京(4家)、成都(3家)和武汉(3家)。

与此同时,成都结合自身传统风俗和城市时尚理念,在不同书店开辟出诸如竹节书架、梯田演讲厅等空间形态,由此收获了“2017中国书店之都”的名号。

如果说书店是城市时尚文化整合力的一块静态切片的话,不妨让我们以城市里的酒吧为一个动态观察范本。凯德产业经济研究所发布的《2016年中国酒吧数据分析报告》显示,全国只有三座城市的酒吧数量在2000家以上,它们分别是上海(3961家)、北京(2372家)、成都(2078家)。

最后来看时尚文化创造力的PK。如果把时尚文化创造力定义为时尚原创性活力、生命力和自我更新能力的话,那么新兴文创产业在一座城市的渗透度,能体现城市肌体内时尚文化因子的活跃程度。

我们把这个观察领域命名为“新文创”,即通过广泛的主体连接,利用VR、AR、大数据等科技手段,推动文化价值和产业价值的互相赋能,让城市在时尚、科技和文化领域实现转型和升华的新产业。

回溯一下中国城市的文创产业史,产业增加值绝对数排在第一位的是上海,北京在2014年反超上海成为第一。近年来,“文化+科技”的融合让更多城市开始在新文创领域发力,比如被誉为“抖音之城”的西安、坐拥阿里巴巴的杭州,以及因为游戏和创意产业而后来居上的成都。
根据标准排名城市研究院、全球INS大会、优客工场和创邑传媒发布的《2018中国城市新文创活力指数报告》,新文创活力指数排名前十的城市分别是成都、北京、杭州、上海、深圳、广州、西安、天津、苏州和重庆。2017年年底“今日头条”发布的大数据显示,六大国家中心城市文创指数排名前三位的是北京、上海和成都。

一座城市的时尚文化创新力,还体现在朝阳产业的投入力度上。被称为“新兴的朝阳产业”的动漫业,包含图书、报刊、电影、电视、音像制品、舞台剧和基于现代信息传播技术手段的动漫新品种。有人就曾说过,备受年轻群体喜爱的游戏动漫产业,直接体现了一个城市的文明青春度水平。也可以这样说,在动漫产业里,你能看见一座城市传统产业的昨天,也能预测一座城市时尚文化的明天。

动漫产业在国内的发展,呈现出“南强北弱”的趋势。北方由北京苦苦支撑,虽然北京的名人写手、画手、coser众多,但由于经常与国际性活动“撞期”,动漫创新力尽管实力雄厚,却稳定性不足。南方的动漫势力由上海领衔,上海有全国最优质的女仆咖啡店、动漫网站、动漫相关电视节目等,绝大多数从海外来访的动漫声优、歌手也首选上海登陆。与此同时,ACG界影响力强大的中国国际数码互动娱乐展览会(China Joy)也是始自上海。此外,广州常年雄踞动漫杂志市场全国第一,杭州市政府每年定期承办动漫节并希望打造“动漫之都”,成都开设的同人漫展COMI DAY、动漫工作室及西南动漫联盟、CURE愈等活跃社团,都在一定程度上助推国内动漫市场的创新力。VCG11396163240.gif

2008年12月7日,北京798艺术区,年轻艺术家桔多淇用蔬菜和粮食拼贴成的世界名画正在展出。


时尚魅力评价体系

有实力的城市才有未来,而有魅力的城市才有灵魂。当然,如果一座城市独具时尚魅力,那它一定深藏着有趣而新潮的灵魂。

一座城市的时尚魅力,体现在它自身的时尚文化表现力上。也就是说,当北京没有了胡同和798,就没有了那份在传统和时尚之间随意切换的从容;当上海没有了外滩和弄堂,就失去了它特有的海派风骨;当广州没有了粤菜和骑楼,就少了日常市井生活的那份烟火气;当深圳没有了华强北和深南大道,就等于放弃了立于潮头的改革勇气;当杭州没有了电商和西湖,就等于在城市竞争游戏里把“王炸”主动扔掉;当成都没有火锅、茶馆和大熊猫,人们也许不会再认识这座天府之城;当厦门没有沙茶面和鼓浪屿,它估计只能成为东南沿海的一座平凡城市;当武汉没有了热干面和武汉大学,就丢掉了城市的两块金字招牌;当南京没有了夫子庙和雨花台,就等于舍弃了金陵文化的精髓;当重庆没有轻轨和小面,你可能会暗自感叹:山城,山城去哪了?

每座城市都有独特的时尚感染力和文化表现力,这让我们在观察城市时尚文化指数时,格外注重另一个指标——时尚文化包容力,即一座城市的亲和力、融合力。

一座城市的时尚文化包容力,首先体现在对人才的接纳度上。根据猎聘网发布的《2018Q1中高端人才薪酬与流动大数据报告》,在全国人才净流入率排名最高的15个城市中,前四名依次为杭州、长沙、成都和武汉,人才净流入率分别为13.60%、10.24%、10.19%、9.79%。
与此同时,对于新兴产业的接纳度,也检测着中国城市在面对行业趋势时的态度。在清华大学2018年1月发布的《全国城市AI实力榜》中,各大城市对人工智能概念的认知度和接受度排名,前十位分别是北京、上海、成都、广州、深圳、武汉、杭州、西安、天津、郑州。

试想一下,排名前十位的城市,对于人工智能这一新型概念有更大的好奇心,那么对和人工智能相关的产业,相应的接纳度也就可能更大。

另一个有趣的观察角度,是通过各城市网约车的发展状况,来判定不同城市在面对网约车这一互联网新产品时的态度、风度和温度。

人民网舆情数据中心选取国内的25个重点城市,在根据当地网约车政策、舆论认可度等进行网约车包容度综合评估后,发布了《2018中国25个重点城市网约车包容度排行》,其中成都以78分的成绩高居榜首,北上广深四座城市并没有出现在前五的排名中,第二至第五名分别是三亚、无锡、杭州和苏州,排在倒数前三的城市,分别是青岛、重庆和大连。

当一座城市有了包容力,才会有吸引力和号召力。

根据新一线城市研究所发布的《2018城市文旅新引力排行榜》,我们看到了一份在文化、时尚、旅游方面的城市吸引力排行榜,北京、上海、重庆、广州、成都、西安、杭州、南京、深圳和天津分列前十;在体验新鲜度方面,前三位的城市是上海、北京和成都。

城市对外吸引力的另一个体现,就是城市人对城市的归属感和认同感。在“2017年中国幸福城市论坛”,成都连续第六年蝉联“中国最具幸福感城市”榜首,排名第二至第十位的是杭州、宁波、南京、西安、长春、长沙、台州、铜川和徐州。未来什么样的城市才最能让人感到幸福?首先它得海纳百川,其次它要够接地气,然后它还要独具号召力。如果在此基础上还能充满时尚文化魅力,那这样的城市就一定是亲民之城、大气之城、时尚之城。VCG111150449455.gif

2018年4月7日,广州四季酒店,充满璀璨灯光的酒店中庭。(图/视觉中国)


时尚影响力评价体系

2018年4月,资深传媒人蔡崇达在北京三里屯太古里开出了第一家买手店——Magmode名堂。在被问到下一步的门店拓展计划时,已经选定了杭州的他表示,希望把“成都”也放上备选名单。

在一个资讯传播稍纵即逝的时代,哪座城市掌控了时尚影响力,哪座城市就能成为中国名副其实的时尚之城。

而在考察一座城市的时尚影响力时,我们首先需要检测一下它的时尚传播力,通俗点说,就是在业界的口碑和名声。从这个方面来看,上海当仁不让地坐稳头把交椅,骨子里透着时尚的淮海路被称为“中国的香榭丽舍大街”,这座城市的“隐性定位”,其实是志在国际市场的时尚之都。据美国分析全球媒体、网络以及互联网用字用词的机构“全球语言监督”的调查分析,上海早在2007年就已经进入国际时尚大都市榜单的前列,排名第14位,而这个榜单前几名的城市有纽约、罗马、巴黎、伦敦、米兰、东京等国际性大都市。

北京则通过798、大栅栏等时尚地标,彰显出城市在驾驭时尚空间方面的“文化自信”,而以751D·PARK北京时尚设计广场、中关村时尚产业创新园、北京时尚创意产业园为代表的时尚产业集聚区,以及“北京国际设计周”“北京时装周”“时尚消费月”等有影响力的时尚品牌活动,又让这座城市成为时尚传播力辐射世界的时尚之城。

作为西南区域的中心城市,成都一直备受国际、国内大牌的青睐,成都目前拥有国际一线品牌155个,门店达200个,国际一线品牌入驻数量位居全国第三,仅次于北京和上海,甚至超过一线城市广州。

成都的时尚案例,似乎可以看作中国城市在时尚领域探路的一个范本,主题则是“时尚赋能社会”,这便牵涉到了时尚影响力体系中的第二项指标:时尚文化转化力。

我们以现代社会新概念“她经济”为例,剖析一下女性消费在各城市的具体情况。京东大数据平台曾在2017年11月,发布过一系列和各座城市风土人情、文化习俗相关的“她经济”数据,而具体到各地女性护肤消费能力,美容仪占比高的城市,前八位都来自南方,广州女性在奢侈品消费上领跑全国,而成都和重庆的女性消费者则因为饮食习惯,在护肤品需求方面排名前列。其中成都女性在护肤品上的消费总额和客单价均排名全国第三,仅次于北京、上海,奢侈品消费位于北上广深之后,位列全国第五,在“女性时尚转化力”方面已经达到了一线城市甚至超一线水准。而根据麦肯锡发布的《2016中国奢侈品网络消费白皮书》,在奢侈品网购总订单量和消费人数排名前二十的城市中,北京拔得头筹,上海和成都排名第二、第三位。

“时尚文化领导力”这项指标也需要纳入考察范围。一座时尚的城市,不光要做到兼容并蓄、勇于创新、赋能社会、带动消费、辐射世界,还要用自身的时尚文化光环,去影响和带动一个地区、一片区域乃至一个国家的时尚品味、文化和文明地位。

这里我们拿上海和成都作为研究样本。上海一直被视为中国的时尚之都,更有人称它有潜力成为继巴黎、伦敦、米兰、纽约、东京之后的“第六大国际时尚之都”。从时尚地标的角度看,上海有外滩、南京路、淮海路、新天地、静安寺、徐家汇等时尚商圈或街区,创意产业地标有田子坊、八号桥等一批时尚创意产业园,美食方面有以外滩3号、外滩5号、外滩6号等为代表的国际高端时尚餐饮,同时举办过上海时装周、设计之都活动周、上海高定周、VOGUE摩登不夜城、亚洲高定展等在国际上都叫得响的时尚文化活动。

成都的时尚则是另一番风情。与上海的海派时尚文化不同,成都的时尚文化体现在它深入市井生活,比如茶馆数量。泡茶馆、看川剧已成西南地区一种主流生活方式,而根据百度地图的相关数据,成都的茶馆数量近1万家,国内其他主要城市茶馆数量排名依次是:重庆(3320家)、上海(3205家)、北京(3180家)、武汉(1691家)、杭州(1585家)、深圳(1424家)、广州(976家)、南京(924家)、天津(437家)。“今日头条”的相关数据显示,在西南地区最受关注的六大时尚地标中,春熙路、太古里和环球中心领衔的成都时尚地标占据了半壁江山。

                                                     THE END


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