新周刊当事人


潘慰(264期)

潘慰:中国餐饮首富





潘慰 味千拉面总裁

  11月22日,胡润公布了《2007胡润餐饮富豪榜》,味千拉面的潘慰以财富60亿身家成为餐饮富豪榜首富。今年3月在香港上市的味千拉面开创了国内餐饮连锁品牌上市的先河,目前市值已超过100亿港币。

  1996年,在“美食无国界”理念的启发下,潘慰将日本名不见经传的餐饮连锁品牌“味千拉面”引入中国,在香港创立第一家味千拉面店。十多年来,味千拉面迅速在中国各地扩充,目前已是有175家分店的日式拉面连锁店。(辑/何宽 图/新周刊图片库)