(本文经授权转载自消费者报道)
5月10日-12日,2024第二十七届中国烘焙展览会在广州举办。本届广州烘焙展展览面积达到15万平方米,将庞大的烘焙+食饮行业细分为烘焙原料、烘焙包装、月饼主题、预制烘焙、烘焙机械设备、咖啡茶饮、餐饮食材、连锁加盟8大板块。在展会现场,来自全球多个国家和地区的1500+优质参展商展出了3000+款创意新品。
“年轻不养生,老了养医生”。在本次展会中,《消费者报道》在现场发现,年轻人对于养生的执念,已经渗透到了茶饮圈。
放纵与自律间的“中药奶茶”
据中国连锁经营协会联合美团发布的《2023年新茶饮研究报告》统计,2023年全年新茶饮市场规模预计1498亿元,接下来将保持20%年复合增长率,预计2025年市场规模超2000亿。
2024年的新茶饮赛道竞争依然激烈,千亿规模市场前景广阔,或迎新一轮发展机遇,未来新茶饮的趋势是能量向下、营养向上。从原料的茶叶、水果、奶制品以及小料等,不断向上追求新鲜和健康,同时在营销上提出低糖、0糖、0奶精,甚至通过公开产品配料和营养成分等信息,取得更多消费者的信任。
(图/unsplash)
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中药奶茶让中药不“苦”了
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(本文经授权转载自消费者报道)
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