2023年1月,广州一家试营业中的塔斯汀门店。
前段时间,有平台统计了国内规模最大的5个西式快餐品牌,除了大家耳熟能详的麦当劳、肯德基、必胜客和华莱士,还有一个你大概没听说过的塔斯汀。三年来,这家本土餐饮品牌凭借国潮风格迅速扩张,从100家门店膨胀至3100家以上。
然而,火爆之下,出餐速度、食品安全等问题接踵而至,这家新晋网红汉堡店,还能再火多久?
疫情三年来,西式快餐逆势扩张。/@极海品牌监测平台
翻版华莱士,从县城包围城市
塔斯汀的座椅主要有两种:软凳较舒适但有点挤;硬座地方宽敞但不舒服。这配合快节奏的音乐,无形中让顾客吃完迅速离开贡献翻台率。
其实新中式汉堡可以起个更有古意的名字,比如“犹抱琵琶半遮面”。/《武林外传》
塔斯汀门店分布概览。/@极海品牌监测
从高配肉夹馍到快餐界的“茶颜悦色”
塔斯汀的北京烤鸭汉堡,由于烤鸭不多,实际口感尚可。问题来了,只为了吃饼胚的话,我为什么不直接吃新疆烤馕呢?
虽然内里可能还是圣农/泰森/味好美等供应商团建,但国潮元素溢出的包装还是挺别具一格的。
中国红配孔雀蓝,塔斯汀在装修色彩上也很大胆。
黑凤梨让塔斯汀在广告营销界一战成名。/@塔斯汀
捆绑国潮的“新式汉堡”,还能糊弄多久?
无人排队的情况下,出餐速度在15分钟左右,属实有点辱“快餐”了。
或许塔斯汀只是犯了大多数快餐店都会犯的错。/@都市现场
搜索加盟塔斯汀,整个页面都是赚钱的信号,广告味属实是超标了。/@知乎
(文中未特别标注图片均为陆一鸣拍摄)
[1]中国西式快餐品类发展报告2023 红餐网
[2]11个月开店近2000家,这家街边品牌凭什么?独角Mall
[3]“3·15”点名时间:塔斯汀汉堡被曝食材超期售卖,全国门店超1200家 新浪网
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